Guarana energy balls

Temps de préparation : 15 min 

Ingrédients : 

• 1 bonne cuillère à café de guarana en poudre
• 2 cuillères à café de cacao cru en poudre
• 100g de dattes
• 80 d’oléagnieux au choix (Noix de cajou, noisettes, amandes, noix de macadamia…)
• 1 cuillères a soupe d’huile de coco
• 1 bonne pincée de sel de l’Himalaya 

• Toppings : Cacao, noix de coco râpée, lucuma en poudre, fleurs comestibles ….

Recette : 

1. Mélanger la moitié des dattes avec les autres ingrédients dans un blender.

2. Ajouter le reste des dattes et mélanger jusqu’à obtenir une belle pâte. 

3. Former les balls et recouvrir de toppings 

4. Laisser quelques heures au réfrigérateur avant de déguster.